ゆるっと食活・妊活日記

88’専業主婦/看護師パート(精神科): 食べるの大好き🎶 しかし学生時代のダイエットを機に不妊体質に(*_*) 栄養を勉強しながら日々の食事作りや外食を楽しんだ記録を残して参ります。

夜ごはん

コトコト煮込み参鶏湯(2022.11.14.MON)

〈お献立〉 ◇参鶏湯 ◇かぼちゃとさつまいものサラダ ◇水菜としらすのサラダ ◇ビタバアレー入りごはん *・*・*・*・* Delish Kitchenさん監修"コトコト煮込みシェフ"で参鶏湯を作りました。 材料入れてスイッチONからのほったらかし4時間❣️ スロークッカ…

妊活おうち夜ごはん(2022.10.25.TSU)

〈お献立〉 ◇ほっけの酒蒸し(ほっけ・玉ねぎ・舞茸・キャベツ・トマト・アスパラガス) ◇ホタテと柿のカルパッチョ ◇ブロッコリースプラウトとサラダ ◇ビタバアレー入りごはん最近、圧力鍋の付属の蒸し籠を活用しています。焼くより蒸す方が体に良いと思い込…

妊活おうち夜ごはん(2022.10.24.MON)

〈お献立〉 ◇厚揚げのお好み焼き風 ◇鮪のたたきとしらすのご飯 ◇かぼちゃとさつまいものサラダ ◇お味噌汁 ◇生野菜サラダ今日のメインは、妊活ごはんについて勉強させていただいている書籍 “授かるための2人の生活術“ に載っていた、厚揚げのレシピです。生殖…

妊活おうち夜ごはん(2022.10.某日)

〈お献立〉 ◇鮭のちゃんちゃん蒸し ◇さつまいもとゆで卵のサラダ ◇蓮根・小松菜・玉ねぎ・人参のお味噌汁 ◇ビタバアレー入りごはん*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 *レシピ *フードロス削減今日のメインは身体の酸化防止に力を入れたお献立です。 アス…

唐揚げの天才!(2022.10.9.SUN)

〈お献立〉 ◇唐揚げの天才(テイクアウト) ◇わかめサラダ*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 *チートデイ実は、10月2週目より若干の咽頭痛を自覚していたのですが、 とうとうそれが顕在化してきてしまいました。 実家暮らしでフルタイム勤務していた頃、風…

変わり種麻婆豆腐(2022.10.6.THU)

〈お献立〉 ◇鶏白湯麻婆厚揚げ(丸美屋) ◇麺つゆ味玉 ◇あるもんでサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *調味料 *時短 *節約 夜勤明けの日のお夕飯は、丸美屋さんに助けて頂き簡単に準備しました。 楽天 de Pasha というレシートアプリで見かけた変…

秋のカオマンガイ風ファイバー炊き込みご飯(2022.10.4.TSU)

〈お献立〉 ◇炊飯器で蒸し鶏 ◇炊き込みごはん ◇彩りお野菜 ◇カレー風味の根菜味噌汁*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 *レシピ *時短 *栄養バランス炊き込みご飯はきのこと牛蒡を乗せて、鶏ガラスープの素と料理酒を足して炊飯しました。 鶏モモ肉と長…

手作りライ麦サバ缶ピザでお夕飯(2022.9.27.TSU)

〈お献立〉 ◇サバ缶とカレー玉ねぎのライ麦ピザ ◇鶏手羽中の粒マスタードグリル ◇鯖缶の残り ◇あるもんでサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *レシピ *栄養バランス 本日はお米ストック事情により、No Rice Menu にしました。 (お米が残りわずか…

すたみな丼(2022.9.22.THU)

9月22日のお夕飯です。〈お献立〉 ◇味噌スタミナ丼(豚小間切れ肉・にら・玉ねぎ) ◇あるもんでサラダ*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 #レシピ #栄養バランス2日間ほど鶏むね肉やお魚など良質タンパク質がメインのお献立が続いたので、 ちょっとジャンキ…

洋風和食でおうちディナー(2022.9.20.TSU)

〈お献立〉 ◇カレー風味肉じゃが ◇お豆腐の夏野菜キッシュ ◇茄子と玉ねぎと小松菜のトマト味噌スープ ◇とうもろこしごはん*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 #レシピ #フードロス削減 #栄養バランスなんとしたことか。 スーパーでジャガイモを買いまし…

おうちディナーコース(2022.9.18.SUN)

日曜日。夫氏休日。 台風14号の影響で1日中本降りの雨。 久しぶりに完全に自宅に引きこもった1日を過ごしました。 そんなわけで、 お料理頑張りたいスイッチONとなり、お夕飯はちょっと気合を入れることにしました。 といっても雨の中、近隣スーパーにすらお…

おうちでメキシカンディナー(2022.9.16.FRI)

〈お献立〉 ◇エンチラーダ〜ポジョ・コン・モーレ〜 ◇大豆と茄子のラタトゥイユ ◇彩りサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #レシピ #栄養バランス 以前、短期間ですがメキシコで生活したことがあり、 当時大好物だったエンチラーダ(トルティージャ…

夜ご飯記録(2022.9.15.THU)

〈お献立〉 ◇鰤のガーリックマヨソテー、えのき添え ◇グリーンサラダ ◇大豆と茄子のラタトゥユ ◇ビタファレー入りご飯 *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #盛り付け #うつわ #レシピ #栄養バランス 熱しやすく(冷め(飽き)やすい←)自分あるあるなので…

週末ご飯記録(2022.9.11.SUN)

〈お献立〉 ◇オーバーナイトオーツ+キウイ・ブルーベリー・枸杞の実 ◇あるもんでサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #栄養バランス #節約ごはん 昨日は夕方アフタヌーンティーを楽しませていただきまして。 パンにスイーツ! 炭水化物と脂質をこれ…

お夕飯記録(2022.9.6.THU)

〈お献立〉 ◇自慢のガリマヨチキン ◇大豆のラタトゥユ ◇ガーリックポテト ◇サラダ ◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #レシピ #盛り付け #節約ごはん #栄養バランス ¥80/100gの国産鶏胸肉でガリマヨチキンです。 お塩とココナッ…

お夕飯記録(2022.9.1.THU)

〈お献立〉 ◇厚揚げ・ツナ缶・炒め野菜の黒酢あんかけ ◇蒸し鶏と野菜のごまにんにくだれサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #レシピ #節約ごはん #栄養バランス 今日はNo Meet Dayにしようと思い立ち、お財布にも優しい厚揚げを使ったメインです。 …

お夕飯記録(2022.8.31.WED)

〈お献立〉 ◇みそ豚 ◇茄子・小松菜・油揚げのキムチトマトスープ ◇彩りお野菜 ◇ビタファレー入りご飯 *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #レシピ #フードロス削減 #栄養バランス 8月29日は“肉の日“とのことで、 お肉屋さんで値引きSALEをして下さる…

おうちディナー(2022.8.26.FRI)

〈お献立〉 ◇冷麦麺で"彩り野菜のちゃんぽん"風 ◇餃子(スーパーライフ) *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #時短 #レシピ #栄養バランス 夜勤明けの日、 お夕飯はお買い物不要・時短メニューで済ませたいところ。 自宅にストックされていた乾麺の冷…

おうちディナー(2022.8.某日)

〈お献立〉 ◇厚揚げともやしのキムチ煮込み ◇枝豆とゆで卵のポテトサラダ ◇蒸し鶏のサラダ ◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #簡単レシピ #栄養バランス 厚揚げともやし、お財布に優しい食材で簡単準備のお夕飯です。 レ…

おうちディナー(2022.8.18.THU)

〈お献立〉 ◇豚ニラキムチ ◇かぼちゃときのこのお味噌汁 ◇簡単サラダ ◇ゴーヤ緑茶 *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #時短 #節約 #栄養バランス 今日は夜勤明けなので、お夕飯は簡単準備でできるもので。 100gあたり120円台で購入した国産豚肉切り落とし…

おうちディナー(2022.8.某日)

いつかのお夕飯の事後記録です。 〈お献立〉 ◇カジキマグロの醤油バターソテー ◇色々野菜のゼリー寄せ ◇彩りお野菜 ◇ニラと玉ねぎと鶏団子の中華スープ ◇わかめサラダ ◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #栄養バランス #盛…

おうちディナー(2022.8.8.MON)

〈お献立〉 ◇挽肉と茄子のボロネーゼ〜赤ワイン仕込み〜◇ハニーマスタードローストポテト◇色々具材のサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*節約*フードロス削減*レシピ*栄養バランス 今週半ばより夫氏がお盆休み 家を空けたり外食orテイクアウト…

おうちディナー(2022.8.6.SAT)

〈お献立〉 ◇スペアリブの"味噌赤ワインヨーグルト漬け"グリル ◇ちくわのトッポギ風 ◇カラフルサラダ ◇パン *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *ご褒美メニュー *レシピ *盛り付け *うつわ *栄養バランス 週末は夫氏のリフレッシュのため外食を楽し…

おうちディナー(2022.8.2.TSU)

〈お献立〉◇鯖缶のトマト煮込み◇蛸の麻辣和え(スーパーライフのお惣菜)◇彩りサラダ◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*盛り付け*うつわ*時短*栄養バランス 日中、割と遅くまで外出していたため、お夕飯は時短メニュー+スーパ…

おうちディナー(2022.8.1.MON)

〈お献立〉◇冷やし坦々麺◇色々具材のゼリー寄せ◇サラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*レシピ*うつわ*栄養バランス 東急線の駅にあるフリーペーパー(SALUS)で、簡単に作れる坦々麺のレシピを見つけたので、早速トライ!練りごまを沢山使ったので、…

おうちディナー(2022.7.25.MON)

〈お献立〉◇和風トルコライス・にしん干し・そうめんのアーリオオーリオ・梅ごまごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*レシピ*盛り付け*栄養バランス コロナ第7波と言われている今日この頃ですが、気分だけでも旅行。。とパラパラ見ていたガイドブ…

おうちディナー(2022.7.15.FRI)

〈お献立〉◇糀とトマトの煮込みハンバーグ◇黒酢味玉◇コリンキーと玉ねぎのポタージュ◇ビタファレー入りごはん◇彩りサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*時短*うつわ*栄養バランス いつもお世話になっている @komekomirin 様のオンラインレッスン…

おうちディナー(2022.7.11.MON)

〈お献立〉 ◇冷やし中華(ごまだれ) 〈こだわりメモ〉 *食材 *栄養バランス *節約 *盛り付け *うつわ pal systemさんで購入した北海道産直小麦使用の冷やし中華。 定期的に割引で購入できるので、注文してすぐに使わなくても冷凍保存しておいて食べた…

おうちディナー(2022.7.8.FRI)

こだわりの夕食についての記録

七夕ごはん(2022.7.7.THU)

〈お献立〉◇お素麺◇ちらし寿司風 てまり寿司◇ハニーマスタードチキン◇サラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉*季節*盛り付け*うつわ*栄養バランス*節約 七夕ということで天の川に見立てたなど諸説ある"お素麺"お祝いを象徴する"ちらし寿司"で織姫…