ゆるっと食活・妊活日記

88’専業主婦/看護師パート(精神科): 食べるの大好き🎶 しかし学生時代のダイエットを機に不妊体質に(*_*) 栄養を勉強しながら日々の食事作りや外食を楽しんだ記録を残して参ります。

料理・レシピ

チーズボロネーゼ豚丼(2022.10.9.SAT)

〈お献立〉 ◇チーズボロネーゼ豚丼このビジュアル、どこかでご覧になった方・お気づきになった方がいらっしゃいましたら 飛び跳ねてしまうくらい嬉しいです笑2022.10月初旬時点で牛丼チェーン松屋さんで期間限定販売されている、 “チーズボロネーゼ牛丼“から…

秋のカオマンガイ風ファイバー炊き込みご飯(2022.10.4.TSU)

〈お献立〉 ◇炊飯器で蒸し鶏 ◇炊き込みごはん ◇彩りお野菜 ◇カレー風味の根菜味噌汁*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 *レシピ *時短 *栄養バランス炊き込みご飯はきのこと牛蒡を乗せて、鶏ガラスープの素と料理酒を足して炊飯しました。 鶏モモ肉と長…

すたみな丼(2022.9.22.THU)

9月22日のお夕飯です。〈お献立〉 ◇味噌スタミナ丼(豚小間切れ肉・にら・玉ねぎ) ◇あるもんでサラダ*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 #レシピ #栄養バランス2日間ほど鶏むね肉やお魚など良質タンパク質がメインのお献立が続いたので、 ちょっとジャンキ…

アンチエイジングモーニング(2022.9.23.FRI.Hol)

〈お献立〉 ◇鯖チーズジャケットポテト ◇サラダ(トマト、アスパラ、炒め玉ねぎ、ブロッコリースプラウト) ◇キウイヨーグルト(シナモンがけ) ◇ミスド(ココナッツチョコレート) *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #レシピ #盛り付け #うつわ #栄養バランス …

洋風和食でおうちディナー(2022.9.20.TSU)

〈お献立〉 ◇カレー風味肉じゃが ◇お豆腐の夏野菜キッシュ ◇茄子と玉ねぎと小松菜のトマト味噌スープ ◇とうもろこしごはん*・*・*・*・*〈こだわりメモ〉 #レシピ #フードロス削減 #栄養バランスなんとしたことか。 スーパーでジャガイモを買いまし…

朝食おからスコーン(2022.9.19.MON)

〈お献立〉 ◇おからと豆腐のスコーン ◇梨ヨーグルト ◇あるもんでサラダ*・*・*・*・*・〈こだわりメモ〉 #レシピ #栄養バランス前々より、ヘルシーで簡単なスコーンが作れないかと模索しており、 1年ほど前にお豆腐とヨーグルトを使ったスコーンレシ…

おうちディナーコース(2022.9.18.SUN)

日曜日。夫氏休日。 台風14号の影響で1日中本降りの雨。 久しぶりに完全に自宅に引きこもった1日を過ごしました。 そんなわけで、 お料理頑張りたいスイッチONとなり、お夕飯はちょっと気合を入れることにしました。 といっても雨の中、近隣スーパーにすらお…

お夕飯記録(2022.9.1.THU)

〈お献立〉 ◇厚揚げ・ツナ缶・炒め野菜の黒酢あんかけ ◇蒸し鶏と野菜のごまにんにくだれサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #レシピ #節約ごはん #栄養バランス 今日はNo Meet Dayにしようと思い立ち、お財布にも優しい厚揚げを使ったメインです。 …

お夕飯記録(2022.8.31.WED)

〈お献立〉 ◇みそ豚 ◇茄子・小松菜・油揚げのキムチトマトスープ ◇彩りお野菜 ◇ビタファレー入りご飯 *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #レシピ #フードロス削減 #栄養バランス 8月29日は“肉の日“とのことで、 お肉屋さんで値引きSALEをして下さる…

おうちランチ(2022.8.31.WED)

〈お献立〉◇鶏胸肉のピリ辛トマトケチャップグリル◇納豆(1/2パック)◇ハニーマスタードローストポテト◇彩りお野菜◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉#節約ごはん#レシピ#盛り付け#栄養バランス 今日の夫弁当(前投稿)と殆ど同じメニ…

おうちディナー(2022.8.26.FRI)

〈お献立〉 ◇冷麦麺で"彩り野菜のちゃんぽん"風 ◇餃子(スーパーライフ) *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #時短 #レシピ #栄養バランス 夜勤明けの日、 お夕飯はお買い物不要・時短メニューで済ませたいところ。 自宅にストックされていた乾麺の冷…

おうちディナー(2022.8.某日)

〈お献立〉 ◇厚揚げともやしのキムチ煮込み ◇枝豆とゆで卵のポテトサラダ ◇蒸し鶏のサラダ ◇ビタファレー入りごはん *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 #節約 #簡単レシピ #栄養バランス 厚揚げともやし、お財布に優しい食材で簡単準備のお夕飯です。 レ…

おうちディナー(2022.8.6.SAT)

〈お献立〉 ◇スペアリブの"味噌赤ワインヨーグルト漬け"グリル ◇ちくわのトッポギ風 ◇カラフルサラダ ◇パン *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *ご褒美メニュー *レシピ *盛り付け *うつわ *栄養バランス 週末は夫氏のリフレッシュのため外食を楽し…

おうちモーニング(2022.8.1.MON)

〈お献立〉◇とうもろこしごはんのおにぎり◇ゆで卵◇かます干し◇キウイとブルーベリーのヨーグルト◇彩りサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *レシピ*栄養バランス 旬のとうもろこしを使ってごはんを炊いたので、おにぎりプレートにしました。週末に…

おうちモーニング(2022.7.27.WED)

〈お献立〉 ◇こだわりのフレンチトースト ◇枝豆のスクランブルエッグ ◇麺つゆバターポテト ◇彩りサラダ *・*・*・*・* 〈こだわりメモ〉 *レシピ *時短 *栄養バランス フレンチトーストは卵液の漬け込み時間を要するレシピをよく拝見しますが、 今回…

パン作り(2022.6.某日)

手作りパンの記録

レシピ(2022.6.5.SUN)

来週に向けて、作り置きをしました。 ごぼうとにんじんのきんぴら。 〈材料〉 ごま油 大さじ1 ごぼう 大きいもの1本 人参 中くらいのもの1/2本 ココナツシュガー 小さじ1 醤油 小さじ2 米酢 小さじ2 みりん 小さじ1 〈作り方〉 1.ごぼう、人参は千切りにする…

お弁当(2022.6.2.THU)

〈お献立〉 ◇豚丼(会社員の夫弁当) ◇鯵丼(夜勤の自分弁当) 〈こだわりメモ〉 *盛り付け(夫弁当) *レシピ 夫弁当は彩りが華やかになるように、緑(きゅうり、青梗菜)・黄色(卵)・赤(トマト)・橙(人参)を活用しました。 今日は卵焼きが良い感じ…